Você adora sorvete cremoso, mas está difícil de encontrar opções veganas? Temos a solução mágica! Confira abaixo uma receita imperdível de sorvete de banana (cremoso) totalmente vegan e pode ser feito por iniciantes na arte culinária!
Ingredientes:
Banana nanica madura (10 unidades)
4 Colheres de sopa de açúcar demerara (opcional)
Modo de preparo:
1) Pique as bananas e coloque-as em um recipiente
2) Coloque o recipiente no congelador por 24 horas (ideal que o recipiente seja grande, deixando as bananas separadas para facilitar o processamento posteriormente)
3 ) No dia seguinte, coloque as bananas em um liquidificador, batendo aos poucos. Para acelerar o processo, pressione com uma colher de pau a banana para o fundo.
4 ) Depois de obter um creme homogêneo, insira as 4 colheres de sopa de açúcar demerara.
5 ) Pronto, agora é só servir!
OBS – O sorvete deve ser feito e consumido na hora. O armazenamento não é ideal, pois a banana fica amarga.
OBS 2 – A receita pode ser adaptada. Neste caso, utilize bananas verdes (com menos sabor característico) e congele com outras frutas (ex morango), repetindo o processo acima.
OBS 3 – A receita do sorvete pode ser servida sem o açúcar. Desta forma, a consistência fica melhor ainda.
A banana tem um espessante natural, sendo que a consistência fica exatamente igual a de um sorvete super cremoso.
Boa sorte, deixe seu comentário e envie fotos da sua receita!
outras receitas
